材料(4人分)
 白葱3〜4本
 イカ2杯
 田楽味噌(赤味噌80g 砂糖大さじ1.5 みりん小さじ2
 濃い口しょうゆ・ごま油・すりごま・つぶごま各少々)
 作り方
 白葱・イカを交互に串刺しし 田楽味噌を乗せて焼く。
 ポイント
 白葱は火を通すことによって、たくさんの量を使用でsきる。
 歯ごたえを楽しめる。