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     和の焼き鳥

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   タラの芽のてんぷら

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    ほごの唐揚げ

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      ぶり刺身

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     ほごの煮付け

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    海鮮ちゃんぽん

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      はしり貝

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      ひおぎ貝

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     ほごの味噌汁

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当店では蒲江でとれた新鮮な海の幸・山の幸にこだわったグルメが楽しめる居酒屋です。腕の良い大将と優しい女将さんが夫婦で仲良くきりもりしてます。ボリュームたっぷりでしかもリーズナブルです。20名様までのご宴会も承ります。
どうぞ、お食事処 和で佐伯蒲江の特産物をお召し上がりください。

tel.png 0972-42-1689



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佐伯のラーメンマップさんでご紹介いただきました

専門店から受継ぐラーメンレシピ

昭和40年代半ばから営業を続ける海辺蒲江の老舗炉ばた焼店として新鮮な魚料理がメインでありながら、女将のラーメンは本格的。地元蒲江のラーメン専門店からレシピを直伝された豚骨スープは、豚の背骨・ゲンコツと鶏ガラ・野菜・ホタテ・鰹節が煮込まれ、旨味が凝縮。シンプルなトッピングも厚目にカットされた自家製のバラ肉チャーシューが満足度を高める。昼はパーラー店内、夜は炉ばた焼店内で提供される。
佐伯のラーメンマップ